现在为迎合消费者的需求，大部分厂家都用代糖做成软糖，代糖无法被人体吸收的化合物，也因此可说是几乎没有热量。而山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇作为天然的甜味剂运用到软糖里，接下来小编就为您分析各种甜味剂的特点，一起来看看吧。
1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂，它的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口清凉味，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。赤藓糖醇溶解热较高，溶解于水中时具有吸热效果，在200℃温度以下也不会发生分解和变化，对酸、热十分稳定。它的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低。
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要想选择出一个靠谱、实力强大的软糖代加工厂家，有很多种方法，其中一种就是实地考察公司的代工资质，关于这一点，我们一起来了解一下吧：
食品企业代工生产，安全是基本，健康是诉求。国家对食品代工的加工生产有严格的标准，像生产车间的大小、生产产品的技术资质等都要符合国家相关标准，才具备代工资质，所以要实地考察公司。
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这几年“软糖”算是健康营养品宠儿，以其软萌的外观吸引了不同年龄阶段的消费者，尤其是儿童和年轻消费者，如果您也想体验软糖代加工的服务，下面就让小编向您讲解一下吧。
糖含量是软糖产品需要关注的。“低糖”或“无糖”产品，特别是那些“不含人工香料和甜味剂的产品预计将更受欢迎。软糖代加工也更易俘获女性消费者的芳心。
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