软糖代加工作为一种创新性产品剂型，软糖的应用可以囊括大多数流行的功能性原料，迅速成为一种重要的健康和营养功能性的食品载体，也助力软糖代加工厂家的快速发展。下面就让小编向您详细介绍一下软糖代加工吧。
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高，一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。
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现在软糖代加工非常的受欢迎，主要是由于软糖的市场需求非常的大，有着非常好的发展情况，那么下面小编就来给大家简单的介绍一下软糖吧：
软糖代加工是以食糖、糖浆或甜味剂、食用胶（或淀粉）等为主要原料，经相关工艺制成，具有弹性和咀嚼性的糖果，也就是软糖。尽管软糖是一种常见的零食，但是将这种形式应用到功能食品行业还是近年开始流行的。
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现在人们都非常的注重健康、养生，因此软糖代加工就受到了大家的关注，旨在为大家提供更加健康的软糖，那么下面我们就一起来看看吧：
现阶段很多软糖企业并不能实现完全意义上的“无糖”，但是也在顺应“减糖”趋势做出改变。无蔗糖、低糖概念越来越被消费者接受与认可。与“减糖”相对应的便是增加糖果产品中的营养成分，功能性原料、维生素、钙铁锌矿物质等消费者日常生活所需的药食同源食品原料被应用到软糖的生产制造中。
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