大家都知道，现在软糖有着非常好的销量，受到各个年龄段的喜爱，但是为了企业的效益，一般大家都会选择软糖代加工。下面小编来给大家简单的介绍一下软糖的特征吧：
软糖的主要特征为外观透明、光润，口感一般柔软黏糯、富有弹性；物态体系为相对稳定的胶体分散体系；含水量偏高。凝胶糖果代表品种有变性淀粉软糖、明胶软糖、卡拉胶软糖、琼脂软糖、果胶软糖、树胶软糖等。
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软糖代加工作为一种创新性产品剂型，软糖的应用可以囊括大多数流行的功能性原料，迅速成为一种重要的健康和营养功能性的食品载体，也助力软糖代加工厂家的快速发展。下面就让小编来向您解释一下，为什么软糖代加工可以如此受人喜爱吧。
选择软糖代加工的好处：降低投资风险，快速推出新产品 许多品牌会根据市场大众的喜好研发新品，定期推出到市场满足消费者的需求，在进行软糖代加工，利用厂家优势实现新品低成本研发，进行批量生产。
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现在市场上有很多的软糖代加工厂家，主要是由于软糖的市场需求非常的大，那么出现这种较大需求的原因是什么呢？一起来了解一下吧：
据我国人口统计年鉴数据显示，我国2018年年末，0-14岁儿童人口数高达2.35亿，庞大的儿童人口数量酝酿了潜力巨大的市场需求，儿童经济迅速崛起。
而目前越来越多的家长更加注重健康零食，即能满足儿童的零食心里，又可达到营养补充的效果，所以功能性软糖这片蓝海也从2018年后迅速崛起，被更多的中国家长认可和接受。
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