软糖作为一种功能性的产品，在不同的年龄段都非常的受欢迎，特别是儿童和女性群体中更是受大家的欢迎，下面就由软糖代加工厂家小编来给大家分析一下吧：
越来越多的年轻人开始关注养生。这一点从我们打开网络分享平台就能发现，其中充满了各种各样的功能性软糖，好吃、有颜值、又健康的新剂型，不论是在社交平台还是在线下聚会、咖啡馆等各场合，都被广泛种草。
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现在为迎合消费者的需求，大部分厂家都用代糖做成软糖，代糖无法被人体吸收的化合物，也因此可说是几乎没有热量。而山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇作为天然的甜味剂运用到软糖里，接下来小编就为您分析各种甜味剂的特点，一起来看看吧。
1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂，它的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口清凉味，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。赤藓糖醇溶解热较高，溶解于水中时具有吸热效果，在200℃温度以下也不会发生分解和变化，对酸、热十分稳定。它的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低。
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软糖代加工作为零食的软糖，不仅看起来不像药品，还能让消费者用一种有趣、美味和便携式的方式来摄取营养，让品牌脱颖而出。下面就让小编向您详细介绍一下软糖代加工吧。
麦芽糖醇甜度约为蔗糖的0.9倍，不是产酸的基质，几乎完全不会导致细菌合成不溶性聚糖，所以麦芽糖醇是极难形成的非腐蚀性新糖质，约为蔗糖的0.9倍。
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