现在软糖在不同的年龄段都有着非常好的销量，非常受大家的喜欢，这也是软糖代加工能够得到好的发展的原因之一，下面我们就来了解一下软糖吧：
软糖是由软糖粉制成的，凝胶状糖块富有弹性和咀嚼性，具有天然浓郁的果汁风味，富含维生素和维生素C，目前在世界软糖销售中，特别是在国外和中国南方城市市场上占有相当大的比重。
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软糖代加工之所以有好的发展，比较重要的一点就是因为市场需求的不断增加，另外也与软糖自身的一些特点有关，下面我们就一起来了解一下吧：
软糖口感一般柔软黏糯、富有弹性，而且具有不粘牙等优点深受人们的喜爱，但是它具有一定的粘性和亲水性，一般原常见的软糖外包有糯米纸，一定程度上影响了口感，同时易弄脏手，给顾客食用带来一定的麻烦。现在很多的软糖或灌装于包装袋中或装瓶，也因为技术的成熟，注重口感的同时也丰富了营养成分含量。也使得软糖代加工行业越来越火！
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软糖代加工近年来有着非常好的发展，众多的企业在销售软糖时都会选择代加工服务，那么大家知道软糖有什么样的特点吗？一起来了解一下吧：
软糖是以砂糖、淀粉糖浆为主要原料，以琼脂、变性淀粉、明胶、果胶作为凝固剂，经熬制、成型等工艺制成的糖果，具有含水分较高、质地柔软等特点。由于其水份均高于l0%，有的可高达20%以上，因此按软硬分类属于软糖。凝胶糖果的主要特征为外观透明、光润，口感一般柔软黏糯、富有弹性；而且具有不粘牙等优点深受人们的喜爱。
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